结冷胶,果胶、黄原胶、文莱胶及复配解决方案

作为全球卓越的特种亲水胶体解决方案供应商之一,我们的结冷胶、果胶、黄原胶、文莱胶和复配解决方案可在食品饮料、个人护理、家庭护理和特种工业等领域起到改善口感、稳定系统、悬浮不溶性颗粒等重要作用。

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可信赖的团队

我们经验丰富的创新团队致力于为食品饮料、个人护理、家庭护理和特种工业等领域开发富有前瞻性的创新解决方案。我们的三个工厂为世界各地的客户提供结冷胶、果胶、黄原胶、文莱胶和亲水胶体复配产品。我们拥有FSSC 22000、ISO 9001、非转基因、犹太教和清真认证。

我们的产品

结冷胶

结冷胶是一种通过发酵获得的天然多糖,广泛应用于食品饮料、个人护理、家庭护理和工业等领域。这种多功能的亲水胶体可以作为悬浮剂、稳定剂、质构改良剂、和包埋载体材料,具有卓越多样的应用性能。与其他胶体相比,结冷胶是不溶性颗粒的优选悬浮剂,例如果浆、强化矿物质、谷物、坚果和植物蛋白等,同时不会增加粘稠的口感。因通常用量较低,具有明显的成本优势。

我们提供全面的结冷胶产品组合, 包括高酰基、低酰基结冷胶,以及必赢app亚洲自主研发的特殊型结冷胶。

果胶

果胶在大多数水果和蔬菜中天然存在。其中,苹果渣和柑橘皮是最主要的果胶生产原料。

必赢app亚洲亲水胶体提供完整的果胶产品组合, 包括高酯、低酯和酰胺化果胶。

黄原胶

黄原胶一种通过发酵获得的天然生物胶体,可用于增稠和稳定乳液、泡沫,也可用于悬浮。黄原胶在油水乳液中具有优异的稳定性和高假塑性,既能稳定悬浮物,也能提供优异的流动性能。

我们提供完整的黄原胶产品组合,包括高透明型黄原胶。适用于食品饮料、化妆品、个人护理、家庭护理和工业应用。

文莱胶

与结冷胶和黄原胶一样,文莱胶也是通过可持续发酵生产的一种天然多糖。文莱胶是一种高效增稠剂,在低用量的情况下能够实现高粘度,在高温、极端pH值和高盐条件下仍然具有优异的稳定性。食品应用专家正在越来越多的食品和饮料产品(如老年食品)中尝试使用文莱胶来代替黄原胶。

亲水胶体复配解决方案

必赢app亚洲亲水胶体同时提供定制化复配解决方案,在方便客户使用的同时满足客户在食品饮料等领域的广泛需求。

应用市场

果冻和甜点

我们的低酰基结冷胶是一种高效的凝胶剂,尤其为饮用型果冻产品提供了独特的破碎凝胶质构,具有优异的风味释放效果。低酰基结冷胶也可用于多层果冻,实现独特的热稳定性。我们的结冷胶和果胶能够替代明胶和卡拉胶,为多种甜点、运动能量胶等产品提供解决方案。

果酱和涂抹酱

对于烘焙厂商而言,在少糖或低脂的同时仍能保持产品的烘焙稳定性、质地和口感,具有极大的挑战。我们专有的结冷胶、黄原胶、果胶和亲水胶体复配产品,可为广泛的应用领域提供有效的解决方案,包括果酱、水果酸奶预制品、烘焙稳定的注心和涂抹酱等。

乳制品

必赢app亚洲亲水胶体是您理想的乳制品应用合作伙伴。我们的结冷胶、黄原胶、果胶和复配产品可用于广泛的乳品领域、例如乳饮料、酸奶和乳酪等。我们的应用团队致力于满足您对悬浮、析水控制、增稠及多种感官等需求,提供符合您期望的解决方案。

调味品

我们的结冷胶、黄原胶、和亲水胶体复配产品可用于多种酱汁和调料,提高乳液的稳定性和悬浮性、改善附着性,同时实现理想的口感和风味释放。

糖果

我们的结冷胶、果胶和亲水胶体复配产品可用于多种糖果,例如块糖、凝胶软糖和口香糖。结冷胶和果胶均可在糖果制品中替代明胶。

饮料

我们的解决方案适用于多种饮料产品,例如100%果汁、果汁饮料、调味果汁饮料、碳酸软饮料、即饮咖啡和茶、运动饮料等。我们的结冷胶、黄原胶、果胶和亲水胶体复配产品可以帮助您实现悬浮、增稠、稳定和改善口感等性能。

植物基类产品

必赢app亚洲亲水胶体中的结冷胶产品在植物蛋白饮料中极具优势,可为强化型矿物质和纤维提供优秀的悬浮性能,实现理想的质构和口感。

我们的解决方案在植物肉应用中也大放异彩,最大程度上还原了肉的质感和多汁等特点,同时也保证了优异的可加工性能。

我们的创新团队将持续开发创新型植物基类产品解决方案。

其他应用

我们还为家庭护理、个人护理、宠物食品、生物医药、建筑和石油钻探等行业提供结冷胶、黄原胶、文莱胶、果胶及亲水胶体复配解决方案,可以满足以上行业对粘度、流变性和/或凝胶性能的需求。

支持可持续发展

在必赢app亚洲,我们非常希望为利益相关方创造可持续经济、环境和社会价值的同时,履行企业责任与关怀。我们公司的战略与联合国的可持续发展目标(SDG)保持一致。对于食品和饮料,我们特别关注:

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  • 食品配料科技

    我们为食品和饮料行业提供特殊的酶,培养物,益生菌,生物防腐剂,降糖剂和咸味解决方案,为所有人提供更好的食物。

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