无乳糖乳制品的新篇章

为全球各地人们提供更优质的食品

更佳的消费者健康解决方案

无乳糖乳制品的吸引力正在日益增长,它不再仅仅局限于被乳糖不耐症患者食用。全世界五分之三的人认为无乳糖乳制品更健康。这个快速扩张的市场为乳制品制造商创造了新的机会,但也推动了对更快、更高效的生产流程的需求。

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行业先行者

使用乳糖酶生产无乳糖乳制品需要消耗宝贵的加工时间。因此,快速增长的无乳糖市场为乳制品制造商提供了新的机会,同时也加速推动了对改进生产工艺的需求。作为一家将乳糖酶商业化的公司,我们在半个多世纪以来一直是无乳糖解决方案的市场佼佼者。

现在,我们通过乳糖酶的创新Maxilact?Smart把握了这些关键的市场机遇。

多重效益

Maxilact Smart于2018年春季推出,拥有Maxilact酶系列的全部优点,即降低糖分、改善口感和延长保质期。它主要的优势是加快乳糖转换过程。事实上,许多客户试验表明,该产品将乳糖的水解时间缩短了33%。当添加到生产过程中时,Maxilact Smart帮助生产商的生产效率实现两位数增长,这意味着在更短的时间内获得更多的生产量。这也意味着大大降低了能源消耗,允许生产商控制碳排放量。

目标导向

通过减少对健康和环境的影响,以及降低财务成本和加快生产速度,Maxilact Smart为客户、终端消费者和环境提供了一个双赢的解决方案。此外,这个故事说明,只要坚持创新活力和前进目标,总有更优的解决方案。从产品经理到品牌所有者,从环保主义者到消费者,价值链中的每个人都从这个解决方案中受益。

效益驱动

我们成功地将创新与致力于为每个人提供更美好食物的承诺结合,帮助乳制品客户跟上消费者对无乳糖产品不断增长的需求,并在不需要大量资本投资的情况下实现销售量最大化。

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